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西城商业街杨厨鲜锅 味美鲜香至极!

2016-10-14 11:10:10

  到自贡不能不吃兔子,自贡“鲜锅兔”“鲜、香、嫩、滑、辣”让你欲罢不能。要吃鲜锅兔,就来西城商业街杨厨鲜锅!

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  鲜锅兔,源于自贡最具特色的菜品之一。其特点是“鲜、香、嫩、滑、辣”,肉质饱满,汁水丰富,入口爽滑,细嫩化渣,作为自贡盐帮饮食文化的代表,味美鲜香至极!自贡菜生来的生猛之辣萦绕口腹,让你提筷猛吃,唏嘘不止,却又欲罢不能。兔肉的烹制有当大的难度。杨厨鲜锅兔,真的做出了兔子肉的麻、辣、鲜、香、嫩、滑,堪称一绝!

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  远达·西城商业街杨厨鲜锅兔以其“鲜、香、嫩、滑、辣”的鲜明特色杀入富顺市场,将自贡人爱吃兔、好辣的要求完美结合,每到用餐高峰时段都食客爆满。杨厨鲜锅除了对烹饪加工有着极高的要求,对于兔肉的选择也十分考究。每只兔子都经过严格筛选,拒绝饲料喂养,只选择绿色健康的草食兔子。这样做出来的兔肉肉质鲜嫩,美味新鲜。

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  鲜锅兔,享有“鲜锅兔,美容肉,只长漂亮不长肉”之美誉。 据《本草纲目》记载:兔肉补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分析表明,兔肉属高蛋白质、高氨基酸含量、低脂肪、低胆固醇的肉类,富含的卵磷脂具有降血压维护心脑血管的功能。质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,与其它肉类相比较,具有很高的消化率(可达85%),食后极易被消化吸收,这是其它肉类所没有的。是非常适合现代都市人的健康肉、美容肉。

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杨厨鲜锅位置示意图